島人ママの親子で楽しむ!めんそーれ子育て情報局

沖縄で楽しく子育てをテーマに、沖縄で過ごす休日・観光に親子で楽しめる、遊び場やお食事処をご紹介。子育てコラムもおすすめです♥

2016-01-01から1日間の記事一覧

沖縄そばには欠かせない 軟骨ソーキの作り方

用意するもの(3~4人分) ・軟骨ソーキ(700g) ・醤油(大さじ4~5) ・黒糖なければ砂糖(大さじ2) ・だしの素(1/2袋) ・生姜(適量) ・料理酒(1カップ) 作り方 ①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、臭み消しの生姜を入れます。 ②①の鍋に軟骨ソーキを入れて茹でま…