用意するもの(3~4人分) ・軟骨ソーキ(700g) ・醤油(大さじ4~5) ・黒糖なければ砂糖(大さじ2) ・だしの素(1/2袋) ・生姜(適量) ・料理酒(1カップ) 作り方 ①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、臭み消しの生姜を入れます。 ②①の鍋に軟骨ソーキを入れて茹でま…
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